イスタンブール(Istanbul)は、トルコ北西部、ボスポラス海峡を挟んでアジアとヨーロッパの2つの大陸にまたがる都市である。
その中心を貫くボスポラス海峡は、黒海、マルマラ海、そして金角湾に注ぎ込んでいる。
イスタンブールは、かつてローマ帝国、ビザンチン帝国、オスマン帝国という3代続いた大帝国の首都であった。 イスタンブールには、ビザンチン建築の最高傑作のアヤソフィア、オスマン・トルコ帝国の栄華を物語るトプカプ宮殿、ブルーモスクなどの壮大な建物が残されている。
また、古くから東西交易の接点として繁栄した街には、高級ホテルも多くあり、 世界3大料理のひとつ、スルタンの食卓(宮廷料理)や、妖艶なベリーダンスも楽しめるので、 トルコ観光の基点都市となっている。