バンケット（BANQUET）とは、宴会、祝宴、ごちそうなどを意味する言葉である。バンケットホールは、通常は「宴会場」を意味する。バンケットスタッフは、ホテル等での結婚披露宴や記念パーティなどのイベントにおいて、食事の配膳を中心に、イベントをとどこおりなく円滑に進行し、来場客にサービスをするスタッフのことを意味する。バンケットは規模の大小はもちろん、各ホテル等の施設において、個性豊かなものとなっている。海外ウェディングを行う際には、風習の違いや、海外に不慣れな参列者も多いため、特にバンケットサービスについて、サービス内容を細かく確認する必要がある。バンケットは、チャペルに併設されたものから、レストランやホテルのバンケットルームを利用するものがあり、ある一定以上の人数であれば、ウェディング専用バンケットを利用することもできる。ウェディング以外の場合でも、個性豊かな趣のあるバンケットが多数用意されており、目的や予算に応じて選ぶことが可能だ。
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