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イングリッシュ・ブレックファストについて解説

イギリス風の朝食。紅茶・コーヒー・ジュースなどの飲み物とパン、一皿にソーセージ・ベーコンなどの肉料理、オムレツ・スクランブルエッグなどの卵料理、焼いたトマトやマッシュルーム、「ベークトビーンズ(baked beans)」というトマト味のいんげん豆の煮込みなどをとりあわせて盛ったもののセットをさすことが多い。パンは「フライドブレッド(fried bread)」という 食パンを揚げたものを用いることも多い。

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