European Plan。ＥＰと略して表すこともある。宿泊料金計算方式の一つで、食事を含まない室料のみの料金のこと。日本語では素泊まりという言い方のほうが一般的。そのほかの料金計算方式としてはアメリカンプランとコンチネンタルプランがある。アメリカンプランとは室料と３食の食事料、サービス料を合算したもの。コンチネンタルプランは室料と朝食代を合算したもの。コンチネンタルプランの朝食をコンチネンタルブレックファースト（パンとコーヒー・紅茶などの飲み物だけの簡単な朝食）と呼ぶ。 ヨーロピアンプランは、ホテルの周囲に安くて美味しいお店がたくさんある場合やホテルは寝るだけでほとんど一日中外出してるというような方に向いている。アメリカンプランは、１島１リゾートのように周囲にレストランなどがあまりない場合やリゾート内でひたすらのんびり過ごしたい場合に、どこで何を食べるかについて頭を悩ます必要がないのでおすすめである。但しホテルの料理はマンネリ化しやすいので、長く滞在する場合は食事に飽きてしまった場合の対策としてカップラーメンなどを持っていくといいかもしれない。コンチネンタルプランは簡易的とはいえ朝食は付いているので、朝はゆっくりホテルで過ごすことができる。朝食をしっかり食べておけばランチを軽くできるので場合によってはヨーロピアンプランよりもお得になる場合もある。
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